பெங்களூரு, ஏப். 24: இந்திய காபி வாரியத்தின் ஆதரவுடன் ஸ்பெஷாலிட்டி காபி அசோசியேஷன் ஆஃப் இந்தியா (எஸ்சிஏஐ) ஏற்பாடு செய்துள்ள இந்திய சர்வதேச காபி திருவிழா (ஐஐசிஎஃப்) 2025, ஏப்ரல் 25-27 வரை மரக்கட்டா. சாமர வஜ்ரா, ஜெயமஹால் மெயின் ரோடு பெங்களூரில் நடைபெறுகிறது.
தில்லி, மும்பை மற்றும் பெங்களூரில் அதன் வெற்றிகரமான 2024 நிகழ்வுகளைக் கட்டமைத்து, இந்தத் திருவிழா இந்தியாவின் சிறந்த மதுபான உற்பத்தியாளர்களையும் பாரிஸ்டாக்களையும் ஒன்றிணைத்து திறன் மற்றும் புதுமைகளின் ஆற்றல்மிக்க காட்சிப்பொருளாக இருக்கும். போட்டிகளுக்கு அப்பால், இது பொழுதுபோக்கு, ஊடாடும் அனுபவங்கள் மற்றும் காபி, சுவைகள், உபகரணங்கள், சிறந்த உற்பத்தியாளர்கள், ரோஸ்டர்கள் மற்றும் நாட்டின் வளர்ந்து வரும் காபி கலாசாரம் பற்றிய கலந்துரையாடல்களை வழங்கும், அதே நேரத்தில் அற்புதமான உணவுக் கடைகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை பிராண்டுகளைக் காண்பிக்கும்.
நேஷனல் பாரிஸ்டா சாம்பியன்ஷிப் (என்பிசி), நேஷனல் லேட் ஆர்ட் சாம்பியன்ஷிப் மற்றும் நேஷனல் ப்ரூவர்ஸ் கோப்பை (என்பிஆர்சி) ஆகியவற்றின் அரையிறுதி மற்றும் இறுதிப் போட்டிகள் முதல் தேசிய ஃபில்டர் காபி சாம்பியன்ஷிப்பின் இறுதிப் போட்டி வரை, ஐஐசிஎஃப் 2025, காபி போட்டிகள், படைப்பாற்றல் போன்றவற்றின் உற்சாகமான கலவையை உறுதியளிக்கிறது. சமையல் கலைஞர்கள். ஒரு போட்டியை விட, ஐஐசிஎஃப் 2025 ஒரு உயர் ஆற்றல், காஃபின்-எரிபொருள் கொண்ட காட்சியாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியின் நறுமணம் உணர்ச்சிமிக்க உரையாடல்களின் சலசலப்பை சந்திக்கிறது.
டி.எம். பூர்ணேஷ், தலைவர், ஸ்பெஷாலிட்டி காபி அசோசியேஷன் ஆஃப் இந்தியா (SCAI): “ஐஐசிஎஃப் எப்போதுமே காபி பிரியர்கள், தொழில் வல்லுநர்கள் மற்றும் பிராண்டுகளுக்கு ஒரு உத்வேகமாக இருந்து வருகிறது. நாங்கள் மிகவும் எதிர்பார்க்கப்பட்ட அரையிறுதி மற்றும் இறுதிப் போட்டிகளுடன் திரும்பி வரும்போது, நாட்டின் சிறந்த காபி திறமைகளை மீண்டும் வெளிச்சம் போட்டு கொண்டாடுவதில் பெருமிதம் கொள்கிறோம். காபி கலையில் ஆர்வமுள்ள எவருக்கும் இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிகழ்வாகும்”.
ஸ்பெஷாலிட்டி காபி அசோசியேஷன் ஆஃப் இந்தியா (எஸ்சிஏஐ) மார்க்கெட்டிங் இயக்குனர் ஸ்ரீராம் ஜி, : “இந்திய சர்வதேச காபி திருவிழா என்பது போட்டி பற்றியது மட்டுமல்ல. இது இணைப்பு பற்றியது.” இந்த திருவிழா நெட்வொர்க்கிங், புதுமை மற்றும் காபியை வாழ்க்கைமுறையாக கொண்டாடுவதற்கான ஒரு மாறும் தளமாக செயல்படுகிறது. இது காபி வல்லுநர்கள், ஆர்வலர்கள் மற்றும் தொழில்துறைத் தலைவர்களை ஒன்றிணைத்து யோசனைகளைப் பரிமாறிக் கொள்ளவும், வளர்ந்து வரும் போக்குகளை ஆராயவும் மற்றும் காபி, உணவு வகைகள் மற்றும் கைவினைத்திறன் ஆகியவற்றின் வளமான சந்திப்பை அனுபவிக்கவும் செய்கிறது”.
ஐஓஎஃப்எஸ், நிதி இயக்குநர் என்.என்.நரேந்திர, “ஐஐசிஎஃப் 2025க்கு தலைமை தாங்குவதற்கான நோடல் ஏஜென்சியாக இந்தியாவின் சிறப்புக் காபி சங்கத்தை காபி வாரியம் ஒப்படைத்துள்ளது. இந்த அளவிலான நிகழ்வை ஆதரிப்பதன் மூலம் இந்திய காபிகள் உலகளாவிய மேடையில் கொண்டாடப்படுவதை உறுதி செய்வதே எங்கள் நோக்கம். இந்திய காபியின் செழுமையையும் பன்முகத்தன்மையையும் வெளிப்படுத்துவதில் புதிய அளவுகோல்களை அமைக்கும்”.
ஐஐசிஎஃப் 2025, மூன்று நாட்கள் புதுமை, ஒத்துழைப்பு மற்றும் விதிவிலக்கான பானங்கள் ஆகியவற்றிற்காக ஆர்வலர்கள், வல்லுநர்கள் மற்றும் தொழில்துறை தலைவர்களை ஒன்றிணைக்கும் காபியின் முக்கிய கொண்டாட்டமாக இருக்கும். சிறந்த காபி ஸ்டால்கள், காய்ச்சும் உபகரணங்கள், நேரடி துடிப்புகள், உலகளாவிய தொழில் தொடர்புகள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை அனுபவங்கள், இந்தியாவில் காபியின் எதிர்காலத்தை வடிவமைக்கும் ஒரு அதிவேக மற்றும் ஆற்றல்மிக்க காட்சியை இந்த திருவிழா உறுதியளிக்கிறது.
வணிகங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை காட்சிப்படுத்துவதற்கு வரையறுக்கப்பட்ட இடங்கள் உள்ளன. தேவைப்படுவோர் உடனடியாக பதிவு செய்யலாம். முன்பதிவு எப்போதும் திறந்திருக்கும் – BookMyShow இல் உங்கள் டே பாஸ் அல்லது சீசன் பாஸ் (3 நாட்களுக்கு செல்லுபடியாகும்) பெறவும்.
Instagram இல் தொடர @iicf.india வை கிளிக் செய்யவும்.
