பெங்களூரு, ஜன. 17: கலிபோர்னியாவின் பாதாம் போர்டு, பெங்களூரில் ‘ஆயுர்வேத அழகு சடங்குகள், ஒளிரும் சருமம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கூந்தலுக்கான பாதாமின் சக்தியைப் பயன்படுத்துதல்’ என்ற தலைப்பில் கலந்துரையாடலை நடத்தியது. கலந்துரையாடலில் பிரபல கன்னட நடிகை பிரணிதா சுபாஷ், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய ஆலோசகர் ஷீலா கிருஷ்ணசாமி மற்றும் ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் மதுமிதா கிருஷ்ணன் கலந்து கொண்டனர். விவாதத்தை ஆர்.ஜே.சௌஜன்யா நடத்தினார். பளபளப்பான தோல் மற்றும் கூந்தலின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதிலும், ஆயுர்வேதக் கண்ணோட்டத்தில் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதிலும் பாதாமின் முக்கியப் பங்கு குறித்து குழு உறுப்பினர்கள் முதன்மையாக தங்கள் விவாதத்தை மையப்படுத்தினர்.
குழு உறுப்பினர்களால் தொடங்கப்பட்ட கலந்துரையாடல் ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினரின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை வலியுறுத்தியது. ஆயுர்வேதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் போன்ற இந்திய சுகாதார அமைப்புகளில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை எடுத்துக்கொள்வதை எடுத்துக்காட்டி, தினசரி உணவில் பாதாம் சேர்த்துக்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை அவர் குறிப்பாக வலியுறுத்தினார்.
கலந்துரையாடலின் போது, ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் மதுமிதா கிருஷ்ணன், கூந்தல் மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த தினமும் ஒரு கைப்பிடி பாதாம் பருப்பை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் எண்ணற்ற நன்மைகளை விளக்கினார். பாதாமில் உள்ள உள்ளார்ந்த பண்புகள் காரணமாக பாதாம் தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும் என்று அவர் வலியுறுத்தினார். ஆயுர்வேதத்தின்படி, இந்த பண்புகள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் துடிப்பான தோற்றத்தையும் மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதாக கருதப்படுகிறது, பாதாம் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவாக மாற்றுகிறது. பாதாம் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருளாக ஆயுர்வேதத்தின் அங்கீகாரத்தை இந்த உரையாடல் வலியுறுத்தியது, அவற்றின் நன்மைகள் மூளை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் அதற்கு அப்பாலும் நீட்டிக்கப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய ஆலோசகர் ஷீலா கிருஷ்ணசுவாமி, தினசரி உணவில் ஒரு கையளவு பாதாம் சேர்த்துக்கொள்வதால் ஏற்படும் பல நன்மைகளை விளக்கி விவாதத்தை முன்னெடுத்துச் சென்றார். வாழ்க்கைமுறை நோய்களை, குறிப்பாக சர்க்கரை நோய், ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயப் பிரச்சனைகளை நிர்வகிப்பதில் இந்த விதைகள் வகிக்கும் பங்கு குறித்து அவர் பேசினார். வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், புரதம், ரிபோஃப்ளேவின், துத்தநாகம் உள்ளிட்ட 15 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக பாதாம் உள்ளது மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கான இயற்கை ஆதரவு அமைப்பாக செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, அவற்றின் திருப்திகரமான பண்புகள் பாதாம் எடையை நிர்வகிப்பதற்கும், முழுமை உணர்வுகளை மேம்படுத்துவதற்கும், உணவுக்கு இடையில் பசியைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் உதவுகிறது.
பாதாமை நம்பியிருப்பதை எடுத்துரைத்த பிரபல கன்னட நடிகை பிரணிதா சுபாஷ், “நமது நவீன வாழ்க்கையின் பரபரப்பில், நம் சருமத்தையும், கூந்தலையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதன் முக்கியத்துவம் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. என் அழகு வழக்கத்தின் இதயத்தில் ஒரு எளிய ஆனால் சக்திவாய்ந்த ரகசியம் உள்ளது. எனது தினசரி உணவில் பாதாமை சேர்ப்பது எனது சருமம் மற்றும் கூந்தலுக்கு மாற்றமான அனுபவமாக உள்ளது. இந்த சுவையான பாதாம் பருப்புகள் எனது சிற்றுண்டியாகும். மேலும் நான் விரும்பும் ஒளிரும் சருமத்தையும் ஆரோக்கியமான கூந்தலையும் எனக்கு வழங்கியதற்காக நான் அவர்களுக்கு நன்றி கூறுகிறேன். பாதாம் எனது அழகுப் பொருள், இந்த இயற்கையான, எளிதான மற்றும் சுவையான குறிப்பை அனைவருடனும் பகிர்ந்து கொள்வதில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.
நமது தோல் மற்றும் முடி நமது உடல் தோற்றத்தை வடிவமைப்பது மட்டுமல்லாமல், நமது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை அடையாளப்படுத்துகிறது. ஆனாலும், பரபரப்பான கால அட்டவணைகள் மற்றும் பொறுப்புகளின் தேவைகள், நம் உடலின் இந்த முக்கியமான பாகங்களுக்குத் தேவையான கவனிப்பை நாம் புறக்கணிக்கச் செய்யலாம். நமது உடலின் மிகப்பெரிய உறுப்பான சருமம், ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது நம்மைப் பாதுகாக்க அயராது உழைக்கிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான சூரிய ஒளி வெளிப்பாடு, கடுமையான சுத்திகரிப்பு நடைமுறைகள், சமநிலையற்ற உணவுகள், மன அழுத்தம், போதுமான தூக்கம், உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, நீர்ப்போக்கு, புகைபிடித்தல் மற்றும் சில மருந்துகள் போன்ற சவால்கள் அதன் பாதுகாப்பு திறன்களை குறைக்கலாம் என்றார்.
ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் மதுமிதா கிருஷ்ணன் கூறியது, “ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கான எங்கள் தேடலில், ஆயுர்வேதம் சமகால ஆரோக்கிய நடைமுறைகளுடன் தடையின்றி பொருந்தக்கூடிய காலமற்ற ஞானத்தை வழங்குகிறது. பாதாமின் ஊட்டச்சத்து சக்தியை ஏற்றுக்கொள்வது நமது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும். கூந்தல் மற்றும் சருமம் ஆயுர்வேதம் தோல் பொலிவை மேம்படுத்துவதற்கும் முடி ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்கும் பாதாம் ஒரு மதிப்புமிக்க வளமாக அங்கீகரிக்கிறது. இந்த பழங்கால அறிவை நமது நவீன வாழ்க்கைமுறையில் இணைப்பதன் மூலம், ஆரோக்கியத்தை நோக்கி ஒரு முழுமையான படியை எடுக்கிறோம். ஆரோக்கியமான, துடிப்பான வாழ்க்கைக்கான உங்கள் பயணத்தில் பாதாம் உங்கள் தினசரி துணையாக இருக்கட்டும்.”
ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய ஆலோசகர் ஷீலா கிருஷ்ணசாமி கூறுகையில், “நல்ல ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதே அனைவரின் முதல் முன்னுரிமை மற்றும் இந்த இலக்கை அடைவதில் சமச்சீர் உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நவீன மருத்துவம் அல்லது ஆயுர்வேதம் மூலம், அடிப்படை நம்பிக்கை தெளிவாக உள்ளது. ஆரோக்கியம் நமது செல்வம். உங்கள் அன்றாட உணவில் ஒரு சில பாதாம் பருப்புகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மட்டுமல்ல, உங்கள் தோல் மற்றும் முடியின் நல்வாழ்வையும் ஆதரிக்க எளிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த வழியாகும். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிரம்பிய பாதாம் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது இயற்கையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் தீர்வை வழங்குகிறது என்றார்.
