பெங்களூரு, செப். 26: இந்தியாவில் 5வது உலக காபி மாநாட்டை (WCC) ஆசியாவிலேயே முதல் முறையாக செப்டம்பர் 25-28, 2023 க்கு இடையில் பெங்களூரு அரண்மனையில் நடத்துகிறது. 4 நாட்கள் நடைபெறும் இந்த நிகழ்வை மத்திய வர்த்தகம் மற்றும் தொழில்துறை அமைச்சர் பியூஷ் கோயல், இந்தியாவின் மற்ற முக்கிய பிரமுகர்களுடன் இணைந்து தொடக்கி வைத்தார்.
“சுற்றறிக்கைப் பொருளாதாரம் மற்றும் மீளுருவாக்கம் விவசாயம் மூலம் நிலைத்தன்மை” என்பது இந்த வார கால நிகழ்வின் மையக் கருப்பொருளாகும். இதில் மாநாடு, கண்காட்சி, திறன் மேம்பாட்டுப் பட்டறைகள், சிஓக்கள் மற்றும் உலகளாவிய தலைவர்கள் மன்றம், விவசாயிகள் மாநாடு மற்றும் எண்ணற்ற நெட்வொர்க்கிங் நிகழ்வுகள் ஆகியவை உள்ளன. காபி துறையில். தயாரிப்பாளர்கள், க்யூரர்கள், ரோஸ்டர்கள், ஏற்றுமதியாளர்கள், கொள்கை வகுப்பாளர்கள், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் 80+ நாடுகளைச் சேர்ந்த காபி மீது ஆர்வமுள்ள அனைவரும் உலக காபி மாநாட்டை 2023 இல் சேர, விவாதம் மற்றும் ஒத்துழைப்பு மூலம் நிலையான காபி தொழில்துறையை உருவாக்குவதை மையமாகக் கொண்ட ஒரு தீவிர திட்டத்துடன் உள்ளனர்.
5வது உலக காபி மாநாடு (WCC) 2023, இந்திய காபி வாரியத்துடன் இணைந்து சர்வதேச காபி அமைப்பு (ICO) ஏற்பாடு செய்துள்ளது; வர்த்தகம் மற்றும் தொழில் அமைச்சகம், இந்திய அரசு; கர்நாடக அரசும், காபி தொழில்துறையும், பெங்களூருவில் உள்ள சின்னமான பெங்களூரு அரண்மனையில் செப்டம்பர் 25 முதல் 28, 2023 வரை நடைபெறுகிறது. பப்புவா நியூ கினியாவைச் சேர்ந்த காபி அமைச்சர் ஜோ குலி போன்ற மதிப்பிற்குரிய பிரமுகர்கள் முன்னிலையில், இந்திய அரசாங்கத்தின் வர்த்தகம் மற்றும் தொழில்துறை அமைச்சர் பியூஷ் கோயல் இன்று இந்நிகழ்வைத் தொடங்கி வைத்தார்.
மாசிமிலியானோ ஃபேபியன், சர்வதேச காபி கவுன்சிலின் தலைவர் சுரேஷ் நாராயணன், தலைவர் மற்றும் நிர்வாக இயக்குனர், நெஸ்லே இந்தியா லிமிடெட் சுனில் டி’சோசா, டாடா நுகர்வோர் தயாரிப்புகளின் மூத்த செயல் அதிகாரி மற்றும் மேலாண் இயக்குநர் சல்லா ஸ்ரீஷாந்த், நிர்வாக இயக்குனர், சிசிஎல் தயாரிப்புகள் (இந்தியா) லிமிடெட் சிவ கிருஷ்ணமூர்த்தி, துணைத் தலைவர், தெற்காசியா உணவு மற்றும் பானங்கள், ஹிந்துஸ்தான் யூனிலீவர் லிமிடெட் என். சாத்தப்பன், தலைவர் & மேலாண் இயக்குநர், எஸ்எல்என் காபி பிரைவேட் லிமிடெட், சர்வதேச காபி அமைப்பின் நிர்வாக இயக்குநர் டாக்டர் வனுசியா நோகுவேரா, காபி போர்டு ஆஃப் இந்தியா சிஇஓ மற்றும் செயலாளர் டாக்டர் கே.ஜி. ஜகதீஷா ஐஏஎஸ், காபி போர்டு ஆஃப் இந்தியா இயக்குநர் என்.என். நரேந்திரன் மற்றும் ஏராளமானோர் கலந்து கொண்டனர்.
உலக காபி மாநாடு 2023 இன் பிராண்ட் தூதரான இந்தியாவின் நம்பர் 1 இரட்டையர் டென்னிஸ் வீரர் அர்ஜுனா விருது பெற்ற ரோஹன் போபண்ணா, தற்போது நடைபெற்று வரும் ஆசிய விளையாட்டுப் போட்டிகளில் இந்தியாவைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதால், பதிவு செய்யப்பட்ட செய்தியின் மூலம் தனது கருத்துக்களைப் பகிர்ந்துள்ளார்.
ஐசிஓவின் நிர்வாக இயக்குநர் டாக்டர் வனுசியா நோகுவேராவின் உலகளாவிய காபி முன்னோக்குகள் மற்றும் எதிர்கால வாய்ப்புகள் பற்றிய நுண்ணறிவுமிக்க முக்கிய அமர்வுகளுடன் நாள் நிறைவு பெற்றது. மேத்யூ பேர்ரி எழுதிய சுற்றறிக்கைப் பொருளாதாரம் மற்றும் மறுஉற்பத்தி வேளாண்மை கோட்பாடுகள் உள்ளிட்டவை இடம்பெற்றன.
4 நாட்கள் நடைபெறும் இந்த நிகழ்வில் மாநாடு, திறன் வளர்ப்புப் பட்டறைகள், உற்பத்தியாளர்கள் மாநாடு, சிஇஓகள் மற்றும் உலகளாவிய தலைவர்கள் மன்றம், ஸ்டார்ட்அப் கான்க்ளேவ், போட்டிகள் மற்றும் விருதுகள் மற்றும் அதிநவீன காபி தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளைக் காண்பிக்கும் கண்காட்சி ஆகியவை இடம்பெற்றுள்ளன. உலகளாவிய காபி துறையில் இந்தியாவின் உறுதிப்பாட்டிற்கு ஏற்ப, இந்த நிகழ்வு விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துகிறது, கூட்டாண்மைகளை வளர்க்கிறது மற்றும் காபி உலகைக் கொண்டாடுகிறது.
30,000 சதுர மீட்டர் பரப்பளவைக் கொண்ட பெங்களூரு அரண்மனையில் இந்த மதிப்புமிக்க நிகழ்வு வெளிப்பட்டது. காபி ஆர்வலர்கள், தொழில்துறை தலைவர்கள், நிபுணர்கள் மற்றும் ஆர்வலர்களுக்கான உலகளாவிய சந்திப்பாக இது தயாராக உள்ளது. உலக காபி மாநாடு 2023 2400+ பிரதிநிதிகள், 128 பேச்சாளர்கள், 208 கண்காட்சியாளர்கள், 10,000+ பார்வையாளர்கள் மற்றும் 300+ B2B கூட்டங்கள் உட்பட 80 நாடுகளிலிருந்து பங்கேற்பாளர்கள் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. பங்கேற்பாளர்களின் சுயவிவரத்தில் ICO உறுப்பினர் நாட்டின் பிரதிநிதிகள், காபி வளர்ப்பவர்கள், காபி ரோஸ்டர்கள், காபி க்யூரர்கள், பண்ணை முதல் கோப்பை காபி தொழில், ஹொரேகா, கஃபே உரிமையாளர்கள், காபி நாடுகள், கொள்கை வகுப்பாளர்கள், ஸ்டார்ட்-அப்கள், R&D மற்றும் மாணவர்கள் உள்ளனர்.
இந்த நிகழ்வின் குறிப்பிடத்தக்க சிறப்பம்சமாக, ஒரு காபி அருங்காட்சியகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கவர்ச்சியான குவிமாடம் வடிவ அமைப்பு உள்ளது, இது மேற்கு தொடர்ச்சி மலைகளில் காபி தோட்டங்களின் குறிப்பிடத்தக்க காட்சிப்பொருளாக செயல்படுகிறது. சர்வதேச பங்கேற்பாளர்கள் மத்தியில் இந்திய காபிகளின் நிழலில் வளர்க்கப்படும் மற்றும் நிலையான தன்மையின் தனித்துவமான குணங்கள் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதே முதன்மையான நோக்கத்துடன் இந்த அம்சம் அனைத்து பங்கேற்பாளர்களையும் ஈர்க்கிறது. இந்த விதிவிலக்கான அமைப்பு, இந்தியாவில் இருந்து பல்வேறு காபி வகைகளைப் பற்றிய நுண்ணறிவுகளை வழங்கும், காபி கொட்டை அதன் தோற்றத்திலிருந்து காபி கோப்பை வரையிலான பயணத்தை தெளிவாக சித்தரிக்கும். அனுபவத்தை மேம்படுத்த இந்தியாவின் இந்தப் பகுதியில் இருந்து பெறப்படும் உள்நாட்டுத் தாவரங்களைப் பயன்படுத்துகிறது.
உலக காபி மாநாடு 2023 இல் நடைபெறும் கண்காட்சி ஒரு நட்சத்திர ஈர்ப்பாகும். அங்கு முழு காபி மதிப்பு சங்கிலி – பீன் முதல் கோப்பை வரை, உபகரண நிறுவனங்கள், காபி இயந்திரங்கள், கரையக்கூடிய காபி பிராண்டுகள் மற்றும் கஃபே சங்கிலிகள் காட்சிப்படுத்தப்படுகின்றன. கர்நாடகா, கேரளா, தமிழ்நாடு, ஆந்திரப் பிரதேசம், ஒடிசா மற்றும் வடகிழக்கு போன்ற மாநிலங்களைக் குறிக்கும் வகையில் அழகாக வடிவமைக்கப்பட்ட கருப்பொருள் பெவிலியனும் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் இந்தியாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பல்வேறு வகையான காபிகளைக் காட்சிபடுத்துகின்றன.
மாநாட்டு அமர்வுகள் சுற்றறிக்கை பொருளாதாரம் & மீளுருவாக்கம் விவசாயம், நிதி வழிமுறைகள், காபி தரம், நிலைத்தன்மை மற்றும் காலநிலை மாற்றம், தொடக்க கண்டுபிடிப்புகள், காபி வர்த்தகம், வாழ்வாதார சவால்கள், நுகர்வு, சமூக நிலைத்தன்மை, வணிகத்தின் முக்கியத்துவம் மற்றும் வர்த்தகத்தின் முக்கியத்துவம் போன்ற முக்கியமான தலைப்புகளில் சுழலும்.
மற்றொரு சிறப்பம்சமாக திறன் வளர்ப்புப் பட்டறைகள், மாற்றுப் பாலின் எழுச்சி, காய்ச்சுதல் – குளிர் மற்றும் சூடு, காபி சமூகத்தை உருவாக்குதல் – கஃபேக்கள் மற்றும் மைக்ரோ ரோஸ்டர்கள், தோற்றத்தில் மாதிரி வறுத்தல், எதிர்கால காபி வறுவல், கூட்டுறவு எரிபொருள் ஆகியவற்றின் அமர்வுகளில் கவனம் செலுத்தும். இந்தியாவில் துணிகர முயற்சி, 91 புள்ளிகள் கப்பிங் ஸ்கோரைப் பெறுவதற்கான 19 படிகள் – விதை-க்கு-கப் பயணம், கஃபே வணிகத்தில் குழு விவாதம், எஸ்பிரெசோவில் ஒரு மாஸ்டர் கிளாஸ் – (இடைநிலை மற்றும் தொழில்முறை), பருகுதல் நிலைத்தன்மை காலநிலை-தாக்கக்கூடிய காபி இனங்களை ஆய்வு செய்தல் – டேஸ்டிங் & பேனல் டாக், பாரிஸ்டா சாம்பியன்ஷிப் தயாரிப்பின் அடிப்படைகள், தி மிஸ்டரியஸ் ரோபஸ்டா பீன் (உணர்வு மதிப்பீட்டுடன்), கோகோ மற்றும் காபி – ரோபஸ்டாவை உருவாக்குதல் மற்றும் கலத்தல் மற்றும் விவரக்குறிப்பு ஆகியவை இடம்பெறும்.
உலக காபி மாநாடு 2023 இன் போது குரோவர்ஸ் கான்கிலேவ் ஆனது காபி சாகுபடி மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைக்கு பங்களிக்கும் நபர்களிடையே அறிவுப் பகிர்வு, நெட்வொர்க்கிங் மற்றும் ஒத்துழைப்புக்கான தளத்தை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. பங்கேற்பாளர்கள் பிரேசில், மெக்ஸிகோ, வியட்நாம், கொலம்பியா, ஐரோப்பா மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய உலகெங்கிலும் உள்ள பேச்சாளர்களிடமிருந்து உலகளாவிய பார்வையைப் பெறுவார்கள். அவர்கள் அதிநவீன நுட்பங்கள், நிலையான நடைமுறைகள், சிறப்பு காபி மற்றும் காபி விவசாய உலகில் உற்சாகமான போக்குகளை ஆராய்வார்கள்.
இந்த விதிவிலக்கான உலகளாவிய மாநாட்டின் ஹோஸ்ட் நகரமாக பெங்களூரு செயல்படுகிறது, இது காபி துறையில் நிலைத்தன்மை மற்றும் புதுமைக்கான பகிரப்பட்ட அர்ப்பணிப்பை எடுத்துக்காட்டுகிறது. நிகழ்வின் ஒரு பகுதியாக, காபி வளரும் மாநிலங்களான ஒடிசா, கர்நாடகா, தமிழ்நாடு, கேரளா, ஆந்திரப் பிரதேசம் மற்றும் வடகிழக்கு மாநிலங்களில் இருந்து பாரம்பரிய நாட்டுப்புற நடனங்கள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. இது உலகெங்கிலும் உள்ள பிரதிநிதிகளுக்கு இந்தியாவின் பணக்காரர் மற்றும் கலாச்சாரங்களின் பன்முகத்தன்மையைப் பற்றிய மகிழ்ச்சியான பார்வையை வழங்குகிறது.
